Personen im Betriebsrestaurant

Messe Frankfurt

Gepflegte Gastronomie im Mittelpunkt

Messe Frankfurt Halle 11 Eingangsbereich Eingangsbereich des Selbstbedienungsrestaurants
Gepflegtes Ambiente und hochwertige Materialien zeigen den hohen Qualitätsanspruch der Messegastronomie in Frankfurt am Main.
Speisenausgabebereich mit Schauvitrinen Selfcooking Center von Rational Küchenzeile mit Warmhalteschränken

Deutschlands größter Messestandort stellt bewusst die Gastronomie in den Mittelpunkt. Mehr als 24 Restaurants und 60 Bistros sprechen Bände und bilden die Grundlage für ein erfolgreiches Gesamtkonzept.

Im Portalhaus mit 13.000 qm Fläche und der angeschlossenen Halle 11 mit 24.000 qm auf zwei Ebenen entstanden zwei klassische Restaurants und fünf Cafébar-Bistros. CITTI Großküchentechnik wurde mit der Realisierung dieser sieben gastronomischen Standorte betraut. Bewusst wurde dieses Projekt aus dem Generalunternehmervertrag ausgeklammert und an handverlesene Firmen vergeben.

CITTI Großküchentechnik installierte termingerecht die Ausstattung namhafter Partner. MKN liefert die komplette Thermik, aus dem Hause Rational stammen die Selfcooking Center. Der Speisenausgabebereich wurde komplett von Rieber geliefert. Für die nötige Frische sorgen Kühlzellen und -vitrinen von Rieber und Nordcap, Viessmann Kältetechnik lieferte eine vollständig in Granit eingerahmte Tiefkühlzelle. Spitzen-Kaffeemaschinen und Schankanlagen in den Bars runden das technisch hochwertige Equipment ab.


Kennzahlen

  • Konzept

    Neubau von zwei klassischen Restaurants und fünf Cafébar-Bistros
  • Standort

    Frankfurt
  • Mitarbeiter

    k. A.
  • Kapazität

    k. A.

Geräteausstattung

  • Rational
    thermische Geräte
  • MKN
    thermische Geräte
  • Rieber
    Edelstahltechnik
  • Nordcap
    Großküchenartikel
  • Cool Compact
    Kühltechnik
  • Viessmann Kältetechnik
Dame mit Kopfhörer

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