Personen am Tisch

Leibniz Privatschule Elmshorn

Durchdachtes Konzept für eine Schulmensa

Außenansicht Leibniz Privatschule Elmshorn Außenansicht Leibniz Privatschule Elmshorn
Modernes Ambiente für zukunftsgerichtete Bildung
Glasvitrine für Snacks Essenausgabe Obstsalat auf einer Theke
Die Leibniz Privatschule ist eine Schule mit Ganztagsbetreuungs-Angebot. Die Lehrer sind von 8.00 bis 17.00 Uhr durchgehend für die Kinder da. Das schließt die drei Essenspausen mit ein.

Durchdachtes Konzept für mehr Zeit zum Genießen
Für die etwa 700 Schüler wurde in dem ansprechenden Neubau eine großzügige Mensa eingerichtet. Das A und O in der Gemeinschaftsverpflegung liegt darin, in möglichst kurzer Zeit viele Essen ausgeben zu können. Damit mehr Zeit zum Essen bleibt. Sich bewusst Zeit zu nehmen, um das Essen in Gemeinschaft zu genießen, ist ein schönes und wichtiges Ritual an der Leibniz Privatschule. Deshalb wurde beim Neubau der Schulmensa größter Wert auf hervorragend abgestimmte Produktions- und Ausgabesysteme gelegt. Eine Aufgabe, die die CITTI Großküchentechnik aus zahlreichen Projekten an Bildungseinrichtungen kennt.

Kein Schubsen und kein Drängeln
Die Schülerinnen und Schüler wollen täglich mit drei Mahlzeiten versorgt werden, ohne dass Staus und Drängeleien entstehen. Entsprechend geräumig und übersichtlich wurden die unterschiedlichen Ausgabetresen gestaltet. Das Software-System der Fa. People & Projects IT GmbH mit bargeldlosem Kartensystem, Essens-An- und Abmeldung via Internet sowie integrierter Abrechnung hilft mit, Hektik während der Essenszeiten zu vermeiden.

Frische Speisen für frische Energie
Unmittelbar neben der Speisenausgabe befindet sich der ruhige und helle Speiseraum, in dem die Kinder gemeinsam mit den Lehrkräften neue Energie tanken können. Das Frühstück wird im Free-flow-System angeboten, mittags stehen zwei Menüs zur Auswahl und nachmittags gibt es kleine Zwischenmahlzeiten. Die Leibniz Privatschule setzt auf frische Küche mit viel Obst und Gemüse. Ein Aspekt, der bei der Planung besondere Berücksichtigung hinsichtlich der Lager- und Zubereitungsmöglichkeiten finden musste.

Kennzahlen

  • Konzept

    Neubau einer Schulmensa
  • Standort

    Elmshorn
  • Mitarbeiter

    9
  • Kapazität

    700 Schülerinnen und Schüler

Geräteausstattung

  • People & Projects IT GmbH

     Kartensystem

Dame mit Kopfhörer

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